Tee op die rotse! Maak self ystee

Van Linda Freutel

Gaan direk na die ystee-resepte

  • Vlierbessie-ystee
  • Suurlemoen-gemmer ystee
  • Perske ystee
  • Groen ystee met kruisement
  • Munt en spanspek ystee
  • Chai latte ystee

Dit is maklik om self ystee te maak. En prakties. Niemand hoef swaar bottels hiervoor huis toe te sleep nie. Draai eenvoudig die kraan oop, kook water, sit in die teesakkie, voeg suiker en vrugte by, klaar.

Nietemin, klaargemaakte ystee of ystee is 'n treffer. Toe Migros in 1983 ystee begin verkoop het, het dit nie eens baie advertensies gekos om die drankie by mnr en mev Swiss te kry nie. Switserland is die Europese ystee-kampioen. Net Japan en Taiwan drink meer. En tot vandag toe is die liefde vir yskoue tee ononderbroke. Maar iets het verander. Ons stel meer belang in die bestanddele daarvan.

As 'n reël bevat die klassieke ystee van die supermark water, swart tee-ekstrak, baie suiker, verskeie suurmiddels en suurlemoen- of perskesapkonsentraat. Die neiging na gesonde eetgewoontes skep ook voortdurend nuwe soorte ystee: ystee gebaseer op groen tee, framboos ystee met basiliekruid, suurlemoengras met kruisement. Sommige nuwe variëteite klink soos superkos, maar hulle is ook?

Om self ystee te maak is dikwels gesonder

Ystee kan van baie verskillende soorte tee gemaak word. Beeld: Nathan Dumlao - Unsplash

As jy verkies om te weet wat in jou koeldrank is, kan jy self tee maak. Voeg vars kruie en vrugte by. Dit verseker ’n vars smaak en maak ook die oë dors. Tuisgemaakte ystee kan ook sonder suiker gemaak word – en met hierdie resepte en voorbereidingswenke smaak dit regtig heerlik.

Kom ons begin met die bekende klassieke ystee wat van vrugte gemaak word. Kinders wat nog nie geleer het om die bitter smaak van swart of groen tee te waardeer nie, smaak dikwels die beste aan die begin.

Klassieke ysteeresep vir kinders gebaseer op vrugtetee

'n Eenvoudige Eistte-resep waarvan almal hou. Beeld: iStock

bestanddele

  • 1l vrugtetee van jou keuse
  • 250 ml lemoensap
  • Sap van een suurlemoen
  • Suiker na smaak

voorbereiding

Brou die vrugtetee en laat dit trek, voeg suiker by soos verlang en los op. Voeg dan die verkoelde lemoensap en die sap van 'n uitgedrukte suurlemoen by. Koel af met ysblokkies en verkoel. Sit voor met 'n skyfie lemoen of suurlemoen.
Intussen is daar egter talle, fyn variante. Ystee met peperment, gemmer, groen tee of vars bessies word byvoorbeeld al hoe meer gewild. Jy sal sekerlik 'n nuwe gunstelingresep in ons reseptegalery ontdek.

6 verfrissend maklike ystee-resepte

1 van 6

Vlierbessie-ystee herinner aan 'n Hugo, maar is absoluut alkoholvry en dus ook 'n wonderlike drankie vir kinders. Kook eenvoudig 'n liter kamilletee, laat dit trek en afkoel met ysblokkies. Voeg nou 'n skeut vlierblomstroop by en garneer die tee met bloubessies. Die somer plesier is gereed. Alternatiewelik kan jy ook die ystee saam met frambose bedien.

Beeld: Karly Gomez

Leeswenk!

  • Hierdie tuisgemaakte roomys is so gesond, fyn en eenvoudig

Voorbereidingswenke vir tuisgemaakte ystee

’n Resep word gewoonlik net regtig goed as jy die basiese beginsels ken. Met hierdie kundigheid kan jy maklik jou eie ystee-resepte skep.

1 Elke goeie ystee het vyf dinge nodig

  • vars gebroude tee
  • Kruie (bv.B. Suurlemoenbalsem, kruisement, basiliekruid)
  • iets soet (bv.B. Suiker, heuning, stroop)
  • iets suurs (bv.B sitrusvrugte, vrugtesap, bessies)
  • Ysblokkies

2 Hierdie tipe tee is besonder geskik

Koel temperature laat baie aromas minder intens smaak. Jy moet dus verkies om tee te gebruik wat op sigself reeds 'n sterk smaak het. Swart en groen tee sowel as vrugte, rooibus, suurlemoenbalsem of kruisementtee is ideaal vir tuisgemaakte ystee. Vermenging word natuurlik toegelaat!

3 Hoeveel tee is daar in die tee?

Aangesien ystee met ysblokkies gemaak word, word die smaak daarvan afgewater. Die basistee moet dus sterker as gewoonlik gebrou word. Jy kan vier teesakkies per liter gebruik.

4 Dit keer dat die ystee bitter word

Veral met swart en groen tee geld die volgende: sodat die ystee nie bitter smaak nie, moet dit so vinnig as moontlik afgekoel word nadat dit gebrou is. Dit werk die beste met ysblokkies.

5 En so word die ystee nie troebel nie

Ystee lyk lekkerder as dit lekker helder is. Jy kan troebelheid voorkom deur die tee net in die yskas te sit wanneer dit heeltemal afgekoel het. As die tee in elk geval troebel geword het, kan 'n slukkie warm water help.

6 Om self ystee te maak is ook moontlik sonder suiker

As jy suiker of heuning vir versoeting gebruik, moet hierdie byvoegings ingeroer word terwyl dit warm is, anders sal dit nie oplos nie. Maar daar is ook baie ystee-resepte wat lekker smaak selfs sonder suiker. Alternatiewelik, vir die soetheid in ystee, is esdoorn- en agavestroop of stevia geskik. Hierdie vloeibare suiker plaasvervangers kan ook maklik in die koue ystee geroer word.

7 Hoe lank hou tuisgemaakte ystee??

Die raklewe van die ystee hang af van die voorbereiding. As jy dit warm in 'n verseëlbare bottel sit, kan jy die tuisgemaakte ystee vir 'n goeie week geniet. Die ystee hou langer as dit gevries is. Ystee wat op die oopte verkoel word, moet binne twee dae verteer word.

Laat Jou Kommentaar

Please enter your comment!
Please enter your name here