Spinasie tatties: vingerkos vir kinders

Deur Moana Werschler

Klein kindertjies hou daarvan om met die hand te eet, daarom is poelies, tatties en dies meer geskik. perfek vir 'n maklike middagete. Terloops, jy hoef nie bang te wees nie, vroeër of later sal die kinders beslis leer om met 'n vurk en mes te eet. En hand op die hart, miskien hou jy daarvan om self met die hand te eet?

Leeswenk!

  • Gesonde koekies: so kan jy peusel sonder ’n skuldige gewete

Zuccheti, wortels of ertjies as alternatief

Hierdie vinnige spinasie-tatties is 'n gesonde middagete vir kinders - mits hulle dit geniet om groen en spinasie te eet. Die resep kan natuurlik ook verander word en jy kan wortels in plaas van spinasie of ertjies (of albei) of courgette by die aartappels meng.

Aartappels wat reeds van die vorige dag af gaargemaak is, is ook geskik, aangesien middagete selfs vinniger voorberei word en jy meer voedselvermorsing vermy.

Spinasie en aartappel tatties

bestanddele

Vir ongeveer 10 buffers:

  • 120 g spinasie (bevrore gemaalde spinasie of vars)
  • 3-4 aartappels sagkokend
  • 1 eier
  • 1 teelepel bouillon, peper soos verlang (en kind se ouderdom)
  • 100 g meel
  • 2 e Gruyère gerasper
  • Raapsaadolie vir braai

Vir die dip:

  • 150 g natuurlike jogurt
  • of tamatiesous (van die vorige dag) (eerder as ketchup)

voorbereiding

1 Kap die vars spinasie óf met 'n mes óf, alternatiewelik, ontdooi die bevrore spinasie.

2 Skil die aartappels en rasper dit dan klein op die rasper net vir die buffers.

3 Meng die spinasie, aartappels, eier, kaas, speserye en meel in 'n bak tot 'n dik beslag.

4 Laat `n pan warm word. Gooi 'n handvol beslag in elke pan en vorm ronde patties, braai tot goudbruin aan beide kante.

5 Vir die dips, sit tamatiesous, natuurlike jogurt of ketchup, hummus of kwark gereed om in klein bakkies te doop.

Oor juffrou Broccoli

Moana van Miss Broccoli is 'n foodie en hou van groente, lekker kos en die klein mooi dingetjies in die lewe. Sy werk al etlike jare in die groentebedryf en is dus aan die bron van hierdie opwindende kos, wat ook die hoofrol in haar resepte speel. Sy is ook 'n voedingsafrigter en geniet dit daarom om gesonde, seisoenale, vegetariese of veganistiese resepte vir die hele gesin te ontwikkel. Jou resepte word altyd baie vinnig voorberei. Dit is dus ideaal vir alle mammas met min tyd wat daarvan hou om gesond te kook. Daar is ook wenke vir die herwinning van oorskiet, asook wenke vir volhoubare lewe en wenke vir diegene wat weier om groente te eet.

Meer oor juffrou Broccoli en ander artikels van Moana Werschler.

Laat Jou Kommentaar

Please enter your comment!
Please enter your name here