Kokoskoekies - hemelse lig van net 3 bestanddele! 6

Vrywaring: Daar is 'n klein veganistiese opdatering vir hierdie resep heel aan die einde :)

Die een of ander bakbestanddeel bly dikwels in die Kersbakkery oor. Dit gebeur veral dikwels met eiers. Die meeste koekieresepte (insluitend my onverbeterlike heerlike droomstukke) vereis baie eiergeel, maar min of geen eierwitte. Dit kan vinnig gebeur dat jy 'n ongelooflike hoeveelheid proteïene oor het. En die meeste van die tyd het jy nie 'n briljante idee van wat om met hierdie hoeveelhede proteïen te doen nie.

Jy kan natuurlik net 'n proteïenomelet van die oorskiet eierwit maak, maar kom ons wees eerlik: Dis nie so lekker nie. Ten minste dink ek so. In beginsel sou vriesing ook moontlik wees met proteïen, maar wie doen dit?? En wat maak jy daarna daarmee? So hoekom maak jy nie 'n deug uit nood en verander ook die proteïen in koekies nie? Daar is 'n verskeidenheid wat feitlik uitsluitlik met proteïene oor die weg kom: die makrolletjies!

Advertensies

Macaroons aan bewind

Vir my klapperkoekies het jy niks anders as drie baie eenvoudige bestanddele nodig nie: eierwit, suiker en klappervlokkies. Hulle word in 'n japtrap saam gemeng, amper nog vinniger gebak, die proteïenreste is opgebruik en jy het met minimale moeite nog een soort koekie in jou koekiepot. Ek sou sê 'n klassieke wen-wen. Dit is hoe dit werk:

Pen 4.5 uit 2 graderings

Klapper makrolletjies

Bereidingstyd 10 minute Bereidingstyd 20 minute Porsies 2 bakplate

bestanddele

  • 4 eierwitte
  • 1 knippie sout
  • 200 g suiker
  • 200 g klappervlokkies

Instruksies

  • Klits die eierwit saam met 'n knippie sout in die voedselverwerker of met die handmenger tot baie styf.
  • Voeg die suiker by die geklitste eierwit en roer alles totdat die suiker opgelos is. Vou dan die klappervlokkies versigtig in tot alles eweredig gemeng is.
  • Gebruik 'n lepel om klein bolletjies uit die mengsel te sny en plaas op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.
  • Bak die klapperkoekies in 'n voorverhitte oond van 150 ° C vir 15-20 minute. Laat dit dan afkoel en bêre in 'n koekiepot.
Jy het van die resep gehou? Dan sien ek uit na 'n gradering. Klik net hier en dien jou gradering in. baie dankie!

Geseënde gesonde Kersfees

Terloops, aangesien die klapperkoekies geen meel bevat nie, is hulle glutenvry! En as jy 'n gesonde voordeel by die hele ding wil voeg, vervang eenvoudig die suiker met berksuiker. Dit lei dan tot 1A-lae-koolhidraat-makarons!

Advertensies

Opdateer Oktober 2020: As jy wonder wat 'n resep met proteïene op 'n vegan blog doen, is hierdie resep in 2016 gemaak. Op daardie stadium was ek nog nie op 'n veganiese dieet nie. Maar dit is steeds 'n goeie resep teen voedselvermorsing. En omdat ek weet dat nie al my lesers vegane is nie, bly die resep ook aanlyn.

In die geval dat jy vegan is en nog steeds klappermakarons wil bak, het ek natuurlik ook iets vir jou. Probeer hierdie resep van Vegan Vibes: Vegan Coconut Macaroons met vyf eenvoudige bestanddele. Ook super maklik en super lekker!

Laat Jou Kommentaar

Please enter your comment!
Please enter your name here