Hartige mini quiches met prei 1

Ek word keer op keer gevra of ek 'n idee het vir partytjiehappies wat lekker smaak, tuisgemaak is, ook redelik gesond is en wat ook maklik vervoer kan word. Natuurlik het ek 'n idee: Krakerige mini-quiches met 'n stewige preivulsel.

Hulle proe nie net heerlik op jou knieë nie, hulle is ook totaal ongekompliseerd om te vervaardig en te vervoer. Die volgende partytjie kan daar begin!

Druk

Hartige mini quiches met prei

bestanddele

  • 280 g meel
  • 1/2 teelepel sout
  • 125 g botter
  • ongeveer. 6 eetlepels water
  • 1-2 preie
  • 1 opgehoopte eetlepel kruieroomkaas
  • 1 opgehoopte eetlepel suurroom
  • 1 eier

Instruksies

  • Knie 'n broskorsdeeg uit die meel, sout, botter en water. Draai dit in kleefplastiek toe en sit dit vir minstens 1 uur in die yskas
  • Vir die quiche-vulsel, maak die prei skoon, sny in fyn repies en sweet in 'n groot kastrol. Prut oor matige hitte tot die prei sag is.
  • Sit die eier, roomkaas en suurroom in 'n bak en roer egalig. Meng dan alles by die gestoomde prei.
  • Rol die broskorsdeeg dun uit met 'n koekroller en sny ronde velle deeg uit met behulp van 'n groot glas.
  • Smeer 'n muffinbak met botter of baksproei en plaas die broskorsdeegvelle in 'n muffinpan. Druk die deeg stewig vas en trek dit 'n bietjie op aan die rand.
  • Smeer die preivulsel op die muffinvormpies en plaas die quiches op die middelste rak teen 180 °C bo- en onderhitte vir ongeveer. Bak vir 30 minute.
Jy het van die resep gehou? Dan sien ek uit na 'n gradering. Klik net hier en dien jou gradering in. baie dankie! 3.5.3226

Hierdie skyfievertoning vereis JavaScript.

Die quiches smaak heerlik, warm en koud. En in die onwaarskynlike geval dat iets oorbly, kan die quiches selfs weer verhit word. Sit eenvoudig in die oond vir 'n paar minute en die quiches proe amper asof hulle vars gemaak is.

Terloops, die quiches is ware vinnige verandering kunstenaars: As jy 'n nie-vegetariese weergawe van die quiches wil hê, voeg net 'n bietjie spek in blokkies by die prei. En as jy nie van preie hou nie, vul sommer die broskorsdeeg met gestoomde sampioene. Ook heerlik: mini-quiches met uie en karwysaad. Daar is geen perke aan jou verbeelding wanneer dit by vulsels kom nie.

Lus vir nog meer partytjieresepte? Kyk dan na hierdie resepte:

  • Pesto-aapbrood
  • Pizza Aapbrood
  • Skilferkorsdeegslakke met roomkaas & basiliekruid
  • Pizza strudel
  • Pulled pork quesadilla

Laat Jou Kommentaar

Please enter your comment!
Please enter your name here