Fyn en gesonde resepte vir swangerskap

Van Sigrid Schulze

Reguit na die beste resepte:

Krakerige muesli

Groenteborde met jogurtdip

Fyn spinasie lasagne

Salmfilet met groentenoedels

Brood met kruie kwark

Neutagtige semolina pannekoeke

Wenke vir voeding tydens swangerskap

Swanger vroue hoef nie anders as ander te eet nie - hulle moet net spesiale aandag gee aan gesonde eetgewoontes, vir hulself en vir die baba. Dit is belangrik dat ongesonde kos in groot hoeveelhede geëet word en gesonde kos vir ma en kind meer geëet word. Die Federale Kantoor vir Openbare Gesondheid (sak) in Bern verduidelik waarna swanger vroue in hul dieet moet oplet:

  • Drink een en 'n half tot twee liter per dag: veral water en onversoete tee.
  • Eet drie keer per dag groente en twee keer per dag vrugte – 'n handvol elk.
  • Eet graankos saam met elke hoofmaaltyd: brood, aartappels, vlokkies, pasta, mielies, rys of peulgewasse soos kekerertjies en lensies. Want: Volgraanprodukte verskaf vitamiene, minerale en dieetvesels.
  • Berei vleis twee tot drie keer per week voor en vis een of twee keer per week. Eet laevetmelk en suiwelprodukte drie keer per dag. Omdat: Die kosse vleis, vis, eiers, peulgewasse, melk en suiwelprodukte voorsien swanger vroue van proteïen, yster, sink, foliensuur, vitamien B12, omega-3-vetsure (vis) en kalsium.
  • Daagliks met massa-olies en -vette vir vitamiene en onversadigde vetsure. 20 tot 30 gram neute elke dag.
  • Slegs 'n paar lekkers, sout versnaperinge en versuikerde drankies.

"Baie vroue oorskat die kalorie-behoefte tydens swangerskap," waarsku die Switserse Voedingsvereniging. “Eet vir twee” is nie net onnodig nie, dit benadeel ook die gesondheid van ma en kind. Die energiebehoefte neem eers toe in die laaste derde van swangerskap. Hierdie bykomende vereiste stem egter net ooreen met ongeveer 100 gram brood en 'n sny kaas.

Die volgende gesonde resepte vir 2 mense neem die aanbevelings vir die dieet van swanger vroue in ag:

Ontbytresep: muesli

bestanddele:

  • 100 gram volgraan hawermout
  • 300 gram jogurt
  • 1-2 appels
  • 40 gram neute
  • 'n Paar rosyne

voorbereiding:

Was die appels goed, vierkant, ontkern en sny in klein blokkies. Kap die neute in klein stukkies. Meng die appels en neute met die jogurt en hawermout. Garneer met rosyne. Hierdie resep is nie net besonder goed nie, maar ook gesond vir ma en kind.

Resep vir middagete: groenteborde met jogurtdip

bestanddele:

  • 100 gram aartappels
  • 50 gram blomkool
  • 50 gram broccoli
  • 50 gram wortels
  • 50 gram preie
  • 20 gram volkoringmeel
  • 1 eier
  • Sout, peper, kruie
  • 2 eetlepels raapsaadolie

Vir die jogurtdip:

  • 250 gram laevet jogurt
  • grasuie
  • 2 piekels
  • 1 teelepel mosterd
  • Bietjie suurlemoensap
  • Sout peper

voorbereiding:

Kook die aartappels in soutwater. Skil daarna die aartappels en druk deur 'n aartappeldrukker. Nou kan jy die broccoli en blomkool in klein blommetjies verdeel en was voor jy die groente in 'n bietjie water sit. Stoom vir 'n minuut en 'n half. Voeg die wortels en prei in baie dun repies by en laat kook.

Só gaan dit aan: Meng die aartappels met groente, volgraanmeel en eier goed, geur met sout, peper en kruie en vorm vier koekies. Nou word die pretzels in 'n pan geplaas met verhitte olie oor medium hitte vir ongeveer. vir vyf minute gebraai. Vir die dip, meng jogurt met fyngekapte grasuie en in blokkies gesnyde piekels, geur met mosterd en suurlemoensap en sout en peper. Hierdie gereg kan maklik in 'n gesonde dieet geïntegreer word, ideaal vir swanger vroue en kinders.

Aandete resep: spinasie lasagne

’n Lasagne klink dalk aanvanklik nie so gesond nie. As jy egter die regte kos gebruik, is dit gesond vir beide swanger vroue en kinders.

bestanddele:

  • 500 gram vars spinasieblare
  • ½ ui
  • 1 klein knoffelhuisie
  • 1 teelepel raapsaadolie
  • 8 velle lasagne
  • 80 gram laevet skaapkaas

Vir die bechamelsous:

  • 200 milliliter laevet melk
  • 1 eetlepel volkoringmeel
  • Sop geurmiddels

voorbereiding:

Kook die gewaste spinasieblare vir 10 tot 30 sekondes in 'n bietjie water en druk dit goed uit. Daarna kan jy die ui en knoffel skil en fyn kap.

Soteer die ui en knoffel in die warm olie van 'n kleefvrye pan, voeg die spinasieblare by en geur met sout en peper.

Leeswenk!

  • Dieet tydens swangerskap: wat en hoe swanger vroue moet eet

En so word die sous gemaak: roer 'n deel van die koue melk by volkoringmeel tot glad. Maak die res van die melk warm met die sopgeursel. Gooi die vloeistof in die pan en kook die sous kort saam met die spinasie.

Smeer die oondbak. Wissel lae lasagne, spinasie en gekrummelde skaapkaas bo-op mekaar af. Die boonste laag bestaan ​​uit lasagnevelle en sous.

Lasagne in 'n voorverhitte oond van 170 grade ca. Bak vir 25 tot 30 minute.

Resep met vis: salmfilet met groentenoedels

bestanddele:

  • 120 gram lintnoedels
  • 1 sprietuie
  • 300 gram wortels
  • 100 gram sampioene
  • 300 gram broccoli
  • 1 eetlepel olyfolie
  • 100 milliliter helder groentesop
  • Sout peper
  • 250 gram salmfilet
  • Suurlemoensap en kruie

voorbereiding:

Soet die fyngekapte ui en die fyngekapte wortels in dun skyfies in 'n teelepel olie in 'n kleefvrye pan. Dan kan jy die groente met groentesop ontglas en vir 3-4 minute kook. Voeg ook die broccoli en sampioene by die pan en laat kook. Geur na smaak met sout en peper.

Terwyl jy nou besig is om die vis voor te berei, kan die pasta reeds kook.

Die salmfilet word in twee stukke verdeel, bedruip met suurlemoensap en gebraai in 'n teelepel olie aan beide kante. Gooi dan 'n bietjie water en voeg ca. Stoom vir 10 minute.

Meng die pasta met die groente, sit voor saam met die salm en garneer met vars kruie.

Resep vir 'n ligte aandete: brood met kruiemelk

bestanddele:

  • Vars volkoringbrood
  • 250 gram laevet kwark
  • 2 eetlepels melk
  • Kruie soos verlang: byvoorbeeld pietersielie, grasuie, dille, blomkers, suurlemoenbalsem
  • 1 knoffelhuisie
  • Suurlemoensap
  • Sout peper

voorbereiding:

Meng die kwark en melk en roer die gewaste en gekapte kruie by.

Geur na smaak met suurlemoensap, sout, peper en 'n uitgedrukte knoffelhuisie.

Resep vir 'n fyn nagereg: Neutagtige semolina-pannekoeke

bestanddele:

  • 150 milliliter laevet melk
  • 75 milliliter water
  • sout
  • 150 gram koring semolina
  • 1 knippie vanielje suiker
  • 2 appels
  • 1 teelepel botter
  • 2 eetlepels fyngekapte okkerneute
  • 1 knippie kakaopoeier
  • 1 eetlepel heuning

voorbereiding:

Bring die melk en water kortstondig tot kookpunt met 'n bietjie sout voor jy die semolina byroer en die vanieljesuiker byvoeg. Nou kan jy die semolina laat trek totdat dit die melk en water heeltemal geabsorbeer het.

Stowe appels dun en okkerneute in botter. Gooi koring semolina in die pan. Geur na smaak met kakaopoeier en heuning. Smaak die beste warm.

Laat Jou Kommentaar

Please enter your comment!
Please enter your name here