Deur Moana Werschler
Die pampoenseisoen is in volle swang en Halloween is aan die einde van die maand. Die klein Halloween-pampoen Guglhöpfe, wat jy ook as 'n muffin kan bak, pas perfek daarby. In watter vorm ook al: Die koeke het geen kleur nodig nie en is pragtig oranje - en ook nogal gesond want dit bevat pampoen.
As jy jong kinders by die huis het, kan jy die suiker met rysstroop of agavestroop vervang.
Halloween Pampoen Guglhöpfe
Die resep is geskik vir 18 mini vorms
Bestanddele:
- 50 g botter
- 1 eier
- 1/2 pakkie vanielje suiker
- 40 g rietsuiker
- 80 g natuurlike jogurt
- 80 g speltmeel
- 80 g pampoen (botterskorsie, sonder dop)
- 1/2 teelepel kaneel of gemmerbrood speserye
- Sjokolade omhulsel om te versier
Leeswenk!
-
Vars en lugtig uit die oond: ons Weggli-resep
Vars en lugtig uit die oond: ons Weggli-resep Voorbereiding:
1 Vir die pampoenpuree, skil die pampoen en sny in klein stukkies. Kook vir 10 minute met 'n bietjie water tot sag en puree. Laat afkoel.
2 Meng nou die oorblywende bestanddele in ’n bak en roer laastens die pampoenpuree by. Stel die oond op 200 grade (konveksie).
3 Gooi die beslag in die Gugl-blikke. Alternatiewelik kan jy klein muffinvormpies vul.
4 Die Gugls ongeveer. Bak vir 15 minute, laat afkoel. Verwyder uit die vorms en verf Halloween-monsters daarop met sjokolade.
Oor juffrou Broccoli
Moana van Miss Broccoli is 'n foodie en hou van groente, lekker kos en die klein mooi dingetjies in die lewe. Sy werk al etlike jare in die groentebedryf en is dus aan die bron van hierdie opwindende kos, wat ook die hoofrol in haar resepte speel. Sy is ook 'n voedingsafrigter en geniet dit daarom om gesonde, seisoenale, vegetariese of veganistiese resepte vir die hele gesin te ontwikkel. Jou resepte word altyd baie vinnig voorberei. Dit is dus ideaal vir alle mammas met min tyd wat daarvan hou om gesond te kook. Daar is ook wenke vir die herwinning van oorskiet, asook wenke vir volhoubare lewe en wenke vir diegene wat weier om groente te eet.
Meer oor juffrou Broccoli en ander artikels van Moana Werschler.
