Epifanie: die gebruik en legende agter die Epifanie-koek

Deur Marta Lapcic

Drie Koningsdag, ook bekend as Epifanie, Teofanie, of Verskyning van die Here, is 'n Christelike vakansiedag wat op 6 Desember plaasvind. Januarie (of op 19. Januarie volgens die Ortodokse geloof) word gevier.

Veral in Switserland is die gebruik om hierdie dag met 'n driekoningskoek te vier 'n groot verskynsel.

Epifanie - Die legende van die drie konings

Volgens Westerse oortuigings verwys Epifanie na die drie wyse manne uit die Ooste (later ook die Drie Wyse Manne genoem) wat deur die ster van Bethlehem na Jesus gelei is.

Die 6de. Januarie staan ​​bekend as die dag toe hulle die seuntjie in Bethlehem gekry het. Volgens legende is die drie konings Caspar, Melchior en Balthasar genoem. Jesus het 'n geskenk van hulle ontvang: wierook van Caspar, goud van Melchior en mirre van Balthasar.

Die boontjiekoning in die Romeinse Ryk

Die idee om hierdie dag van die Epifanie met die Epifanie-koek te vier, het by die Romeine ontstaan. In die Romeinse Ryk was daar 'n feesdag waarop die god van landbou, Saturnus, vereer is.

'n Koek wat 'n boontjie ingesluit het, is ter ere van hom geëet en wie dit gevind het, is as die boontjiekoning beskou. Hierdie fees het later guns gevind in ander lande en het goed gegaan met Epifanie. So is die Romeinse gebruik met die Christelike fees verenig.

Die wyse manne uit die Ooste het die Ster van Bethlehem gevolg. (Beeld: Rawpixel Ltd, iStock, Thinkstock)

Die Dreikönigskuchen in Switserland

Daar is skaars enige ander land waar die gebruik van die Dreikönigskuchen so wydverspreid is soos in Switserland. 'n Gemiddeld van 1,5 miljoen koeke word jaarliks ​​verkoop, wat ooreenstem met ongeveer een koek per huishouding.

Leeswenk!

  • Die mooiste Paasgebruike

Dit is die topverkoper spesialiteitsgebak in die land – en die getal styg. Hierdie gewildheid is te danke aan die kunshistorikus Max Warus, wat die gebruik laat herleef het met die hulp van die Switserse Vereniging van Bakkers en Banketbakkers aan die einde van die 1950's. Intussen word die fees nie meer net by die huis gevier nie, maar ook dikwels op kantoor.

Die koeke word met gisdeeg gebak en is rond van vorm. In die middel is die kroon wat die persoon wat die stukkie koek met die plastiekkoning kry, kan opsit. Dikwels is die beloning vir gesinne dat die wenner nie daardie dag enige take hoef te doen nie.

Epifanie in ander lande

Terwyl die Epifaniekoek ook in Frankryk, België en Spanje bekend is, lyk dinge byvoorbeeld baie anders in Ierland. Daar staan ​​die feesdag bekend as “Vroue-kersfees”, waarop alle vroue volgens oorlewering geen huiswerk hoef te doen nie, maar eerder ’n ete saam met hul vriende kan geniet.

In Bulgarye, op 6. 'n Houtkruis word op 1 Januarie deur 'n priester in 'n meer, rivier of see gegooi, en jong mans jaag om dit weer te wen. Die Epifanie is wêreldwyd bekend as 'n Christelike feesdag, maar dit word oral anders gevier - die Epifanie-koek gemaak van 'n Switserse resep bly dus 'n nasionale spesialiteit.

Wil jy self 'n drie konings-koek bak??

Hier kry jy drie heerlike resepte.

Laat Jou Kommentaar

Please enter your comment!
Please enter your name here