Baking-Crisis - Die verhaal van die meisie wat amper die vreugde van Kersfees verloor het ...

Daar was eens 'n dogtertjie wat baie lief was vir Kersfees. En alles wat aan Kersfees behoort het. Die ligte aan en in die huise, op bome en bosse, die musiek (behalwe vir Last Christmas – die lied kom van die duiwel self), die sneeu wat die wêreld in poeiersuiker toevou (mits aardverwarming nie in sy manier weer ) en natuurlik Kersfeeskoekies. Ongeag die vorm. Macaroons, kaneelsterre, speculoos, gemmerkoek, vanielje croissants, broskoekkoekies

..

As jy 'n bord koekies voor die meisie sit, het hulle op 'n magiese wyse in rekordtyd verdwyn. En toe die meisie grootgeword het tot 'n vrou en haar eie lewe weg van die huis begin leef, het sy elke jaar die Kersgebak gevier met warm glühwein en baie Kersmusiek. Tot 2021. Skielik was alles anders. En die een of die ander vermoed dit dalk al: ek is daardie dogtertjie van destyds.

Drie weke tot Kersfees & leë koeksisters

Ons is aan die begin van Desember terug. Die tweede Advent is om die draai. En Nicholas ook. Daar is net drie kort weke tot Oukersaand. Die koeksisters, wat gewoonlik teen hierdie tyd tot bars gevul is, is steeds op die rakke van my stoorkamer en blink met 'n gapende leegte. En dis beslis nie oor my oond wat al verby sy fleur is en wat verlede jaar my suster se fyn koekies in suiwer houtskoolstene verander het nie. Nee, hierdie jaar is ek in 'n matig ernstige steunkrisis.

Hoe dit homself uitdruk? Dis eenvoudig: Ek bak nie graag koekies nie. Moenie resepte soek nie. Moenie deeg knie nie. Nie eers peusel of versier nie. Ek soek al weke lank ’n redelike verskoning daarvoor. Ek het eers aan Corona gedink. Vir twee jaar is dit die moordende argument vir byna alles. Hierdie nimmereindigende pandemie met sy konstante beperkings en onsekerhede sou - sonder as of maar - my van almal van my Kersgees as 'n moordenaar onthef. Daar is net een klein probleempie daarmee: Dit sal 'n gewaagde leuen wees. En jy mag nie lieg nie. Veral nie in die (voor-) Kerstyd nie. So vandag wil ek eerlik wees: ek is nie lus om te bak nie, want ek kort die gehoor.

Sedert 2012 (of was dit 2013?) Ek blog. En baie jare van daardie tyd het 'n groot deel van my plasings om die onderwerp van kos gedraai. Ek kan nie eers tel hoeveel resepte ek die afgelope paar jaar na die uitgestrekte internet gestuur het nie. Daar was so baie. Begin met baie eenvoudige alledaagse disse wat gruwelik gefotografeer is, om veganistiese Kersfees-alternatiewe uit te brei wat ek ure lank gedrapeer, opgevoer en pragtig gefotografeer het. Kook en bak sonder om 'n nuwe blogpos in my agterkop te hê, is amper tien jaar lank vir my gedoen.

Bak sonder 'n gehoor? Is dit moontlik?

En toe kom hierdie jaar. Ek weet nie wat in 2021 met my gebeur het nie, maar iets het 'n skakelaar omgedraai. Ek het besef dat die werklike lewe vir my belangriker moet wees as die pragtige wêreld van voorkoms op die internet. En toe het ek middel November vir die eerste keer kaneelrolletjies gebak sonder om die resep neer te skryf. Sonder om 'n teks vir die blogpos in jou gedagtes te moet formuleer. En heeltemal sonder om 'n foto daarvan te neem. Nie 'n komplekse een vir die blog nie en nie eers 'n vinnige een vir 'n Instagram-storie nie. Vir die eerste keer in baie jare het ek gebak sonder om die resultaat aan iemand te wys. Behalwe vir my kollegas natuurlik wat die kaneelrolletjies mag eet.

Hierdie kaneelbroodjie sonder sosiale media-ervaring was pret. Ten minste 'n bietjie. Bowenal, op 'n manier, was dit baie onbevredigend. Ek het eers nie regtig verstaan ​​hoekom nie, maar ek kan nie help om te erken dat dit eintlik die gehoor was wat ek gemis het nie. My Instagram-gemeenskap, wat besig is om harte te versprei, vertel my hoe mooi die foto is en hoe lekker die resep klink.

Om jouself te ken maak seer

Die besef het my soos 'n voorhamer getref, kom ons sê dit net soos dit is. Dit is uiters hartseer as jy iets net waardeer as dit op die internet toegejuig word daarvoor. Sowat 'n paar honderd vreemdelinge met wie jy basies niks te doen het nie. En die meerderheid van hulle reageer heel waarskynlik net omdat daar hoop is om 'n reaksie terug te kry in die vorm van likes en opmerkings.

Ek geniet dit nie om te kook en bak sonder ’n gehoor nie! Wat 'n blatante selfkennis. En absoluut nie snaaks nie. Wys dit my nie net meedoënloos 'n persoonlike swakheid nie, maar wys my ook dat ek miskien nie so groot en belangrik is as wat ek na elke nuwe plasing oor die jare gevoel het nie. Dit maak regtig seer. En in my geval neem dit selfs die vreugde weg van iets wat ek nog altyd baie geniet het om te doen.

Resoluut teen die krisis

Ek weet nie wat om behoorlik met so 'n kennis te hanteer nie. Ek is tog nie 'n terapeut nie. Nie vir ander of vir myself nie. Ek kan net doen wat vir my reg voel. Op die oomblik is dit eenvoudig: volhard. En wees konsekwent. Ek sal niks bak solank ek nie regtig lus het nie. En as ek nog moet bak, dan doen ek dit vir myself en my gesin. Ek moet die verlange na die nou vermiste gehoor verduur. Maar ek dink dit sal op een of ander manier uitwerk. Beslis met 'n goed gevulde koekiebord. En as dit nodig is, koop die dogtertjie, wat groot geword het en haar eie geld verdien, sommer die koekies in die supermark. Op die ou end bly selfs die kombuis skoon.

Laat Jou Kommentaar

Please enter your comment!
Please enter your name here