7 resepte vir eenvoudige Kersfeeskoekies

Deur Angela Zimmerling

Voor Kersfees is baie gesinne besig in die kombuis: Kersboomkappers is gereed, beskuitjiedeeg word uitgerol – en dan kan dit uiteindelik uitgesny en gebak word. Vir kinders is saambak pret vir al die sintuie. Jy voel die deeg tussen jou vingers, ruik die soet geur en proe die vars Kerskoekies.

In baie gesinne is bak 'n vaste ritueel voor Kersfees en die resepte word dikwels van ouma na ouers en later aan die kinders oorgedra. Maar soms moet dit vinnig wees. Dan kan dit ook 'n klaargemaakte deeg uit die supermark wees wat vinnig en maklik is om te bak. Maar daar is ook resepte vir tuisgemaakte beskuitjies wat vinnig en maklik gemeng kan word.

Hierdie Kerskoekies van kosbloggers is tuisgemaak van A tot Z en neem min tyd in beslag.

Bak eenvoudige Kersfeeskoekies van kosbloggers

1 van 7

Suiker en kaneel Kerskoekies

Kaneel, suiker en liefde - Kersfeesbeskuitjieresepte het nie veel meer nodig nie. Ons bied u die eenvoudigste idees van die kosbloggers aan. Hierdie hemelse suiker- en kaneel-kerskoekies smelt in jou mond. Foto: Christina Pfister

Reguit na die resep

1Suiker en kaneel Kerskoekies

Bestanddele vir ongeveer 70-80 stukke

250 g meel
175g botter, kamertemperatuur
100 g suiker
1 knippie sout
3 e kaneel en 100g suiker vir uitrol

Gooi die meel, botter, suiker en sout in 'n bak en knie die bestanddele tot 'n gladde deeg. Dit moet vir twee uur op 'n koel plek gehou word. Rol dit dan uit op 'n bakplaat van sowat 'n halwe sentimeter hoog. Die deeg moet vir 20-25 minute in die oond by 175 ° C gebak word tot ligbruin. Haal die bakplaat uit die oond en sny die deeg in repe of diamante. Die Kersbeskuitjies moet in 'n suiker-kaneelmengsel gerol word terwyl dit nog warm is. Jy kan hierdie resep regdeur die jaar bak. Omdat die kaneelbrood, soos dit oorspronklik genoem is, tradisioneel die hele jaar deur Skotse teetyd beskikbaar is.

Resep idee en foto: Christina Pfister. Christina van New Kitchen on the Blog is 'n passievolle stokperdjiekok. As jy nie die regte resep vir jou op jou blog kan kry nie, is dit jou eie skuld.

2 engelharte met konfyt

bestanddele

500g meel
325g botter, kamertemperatuur
400 g suiker
1 pakkie vanielje suiker
4 eiergele
Frambooskonfyt

Ook: 2 hartsnyers in verskillende groottes

Knie die meel, botter, suiker en vanieljesuiker tot 'n deeg. Rol die deeg uit en sny Kerskoekies met die groot hartjiesnyer uit. Plaas die harte op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Sny die middel uit met die klein hartjievorm. Jy kan nou die soet konfyt in die gaatjies vul. Bak die beskuitjies in die voorverhitte oond van 200 ° C totdat dit goudgeel is. Haal dan die skinkbord uit die oond en laat die engelharte afkoel sodat die konfyt hard word. Hmm, hulle smaak lekker!

Resep idee en foto: Jessica Grundmann.

3 cashew karamel beskuitjies

Bestanddele vir ongeveer 50 koekies

60g suiker
40g geroosterde kasjoeneute
180g meel
1 knippie sout
2 eetl bruinsuiker
2 pakkies vanielje suiker
60g room
120g koue botter
4 sterk knippies fleur de sel
2 Eetlepels melk

Leeswenk!

  • Bakresep: marsepeinbeskuitjies

Ook: koeksisters

Gooi die suiker in 'n pan en laat karameliseer. Voeg die kasjoeneute by. Smeer die mengsel op bakpapier en laat dit afkoel. Meng dan die meel, sout, suiker en vanieljesuiker saam. Voeg die botter in blokkies en room by en knie tot 'n deeg. Verkoel die deeg vir 30 minute. Druk die afgekoelde cashew-karamelmassa met 'n mes fyn. Rol die deeg uit en sny enige vorms uit. Plaas die Kersbeskuitjies op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en smeer dit met melk. Sit 'n gelyke teelepel van die cashew-karamelmengsel op elkeen. Die beskuitjies word vir ongeveer tien tot twaalf minute in die oond by 200 ° C gebak.

Resep idee en foto: Karen Pilot. Op haar blog Karens Backwahn bied sy baie verskillende muffin-, koek- en beskuitjieresepte aan. Sy het die bakgeen by haar ouma geërf.

4 bros sjokolade-spekuloe-pralines

Bestanddele vir 30 sjokolades

200g gekruide speculoos
75g sagte botter
30 g gepoeierde suiker
200 g fyn volmelksjokolade
bietjie bakkakao om oor te rol

ook: 30 pralinevorms

Sit die speculoos-beskuitjies in 'n vrieskas en krummel dit met die koekroller. Die botter word met versiersuiker geklits totdat dit skuimerig is. Jy kan dan die sjokolade in die waterbad smelt en met die botter-en-suikermengsel meng. Vou die gekrummelde speculoos in en sit die mengsel vir ongeveer 'n uur in die yskas. Jy kan 30 balletjies van die deeg vorm en dit in kakao rol. As jy wil, kan jy die balletjies in pralienvormpies sit.

Resep idee en foto: Judith Weitzel. Sjokoladeliefhebbers sal hul monde water op hul blog Schokohimmel. Baie resepte bevat kakao of sjokolade.

5 Maklike resep: Botterkoekies

Bestanddele vir ongeveer 60 stukke

250 g meel
125g botter
125g suiker
1 pakkie vanielje suiker
4 eiergele

Meng 1 eiergeel en 'n bietjie melk saam vir borsel

Kinders is mal oor hierdie lekker resep omdat hulle aktief kan help: knie en uitsny. Gooi die meel, suiker, botter en die vier eiergele in 'n bak en roer die bestanddele tot 'n gladde beslag. Sit dit vir 30 minute in die yskas. Rol die deeg uit en laat jou kinders die beskuitjies sny. Plaas die beskuitjies op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en smeer dit met die eiergeel en melkmengsel. As jy wil, kan jy die koekies met suikerbesprenkels versier. Die beskuitjies word vir ongeveer tien minute in die voorverhitte oond tot 200 ° C gebak.

Resep idee en foto: Christina Pfister van New Kitchen op die Blog.

6 Klassieke Kerskoekies: Vanielje-croissants

Bestanddele vir ongeveer 50 stukke

250 g meel
1 knippie sout
200g koue botter
75 g gepoeierde suiker
3 sakkies vanieljesuiker
100g geskil en gemaalde amandels
6 eetlepels gepoeierde suiker vir afstof

Hierdie Kerskoekies moet nie in Advent ontbreek nie. Die instruksies vir die resep kan gevind word in Lifetsyle Blog Princess deur Nicole Nobs. Daar deel sy fyn resepte, reisverslae en skoonheidswenke.

7 Gesonde resep: Hawermout Piesangbeskuitjies

As jy op soek is na die vinnigste beskuitjieresep ter wêreld, kan jy hierdie Kerskoekies wat van hawermout en piesang gemaak is, probeer. Boonop is die koekies gesond, dit bevat geen suiker, botter of eiers nie. Jy kan die resep op die blog Baking Makes Happy deur Kathrin Runge kry. Daar is ook meer idees vir gesonde bakresepte sonder suiker, botter of eiers.

Laat Jou Kommentaar

Please enter your comment!
Please enter your name here